Beschreibung

Der Krimi:
Die Familienbande
Die „houte cuisine“ in Frankreich ist auf dem absteigenden Ast, die echten Gourmets wurden abgewählt, ausgetauscht oder sind untergetaucht. Die neue Regierung reagiert und sendet Spione aus, um die französische Küche zu retten. Ausgerechnet nach Ulm. Denn das kulinarische Geheimnis lagert und lebt in der „Krone“, der ältesten Gaststätte von Ulm (seit 1320), und ist dort versteckt in einem der zahllosen und geheimen Keller.
Doch bei der französischen Spionagebande, die ihre gesamte deutsche Familie um Mithilfe ersucht hat, gibt es Turbulenzen und Tote.
Kann der Abend mit Hilfe aller Gäste doch noch gerettet werden?

Das Dinner

Rinderkraftbrühe mit hausgemachtem
Brätstrudel und Gemüsestreifen

Bunte Blattsalate an hausgemachtem Balsamico-Dressing
mit gerösteten Brotcroutons und Cherrytomaten

Schwäbischer Zwiebelrostbraten
auf pikanter Soße, dazu hausgemachte Spätzle
und Röstzwiebeln

Panna Cotta auf Fruchtbeerenspiegel

Weinbegleitung
weiß:
Grüner Veltliner QW - Trocken
Weingut Salzl, Burgenland - Österreich

rot:
Zweigelt QW - Trocken
Weingut Salzl, Burgenland – Österreich

Krone Ulm

Kronengasse 4
89073 Ulm

Lageplan